北方“四位一体”生态养猪新技术

1、基本模式(北方庭院)

所谓“四位一体”是指沼气池、保护地栽培蔬菜、日光温室养猪(禽)及厕所4个因子，合理配置。最终形成了以太阳能、沼气为能源，以人畜粪尿为肥源，种植业(蔬菜)、养殖业(猪、鸡)相结合的保护地四位一体能源高效利用型复合农业生态工程。

其主要功能特点是：把发展沼气、养猪和温室种植连接在一起，发挥其相互之间的循环作用：解决了农村生活用能(照明、炊事等)；猪、鸡增重快，料肉比下降，蛋鸡产蛋增加；生产蔬菜不仅产量高而且无污染。

这种模式的循环效能是：（1）猪生长快；（2）猪粪为沼气产生提供原料沼气为猪提供热量：（3）保证沼气池越冬；（4）沼气水、渣为蔬菜提供优质肥料。据试验，用沼渣返田，可减少化肥、农药投入60%以上，蔬菜、作物增收20%以上；（5）沼气可为民用；（6）解决了蔬菜生长中CO2不足的问题。

2、技术方案

2.1场地选择

场地应建在宽敞、背风向阳、没有树木或高大建筑物遮光的地方，一般选择在农户房前。总体宽度5.5～7 m，长度20～40 m，最长不宜超过60 m，一般面积为80～200m2。工程的方位坐北朝南，东西延长，如果受限制可偏西，但不能超过l5o。对面积较小的农户，可将猪舍建在日光温室北面，在工程的一端建15～20m2猪舍和厕所(0.5～lm2 )，地下建8～10m3。沼气池，沼气池距农舍灶房一般不超过15 m，做到沼气池、厕所、猪舍和日光温室相连接。

2.2沼气池

为了提高冬季沼气池的温度，修建的沼气池必须居工程的中间，防止冬季外围冰冻层侵袭，避免降低池温。

(1)沼气池池型结构。沼气池是由发酵间、水压间、贮气间、进料口、出料口、活动盖、导气管等部分组成。进料口和进料管分别设在猪禽舍的地面和地下，进料口、出料口及池盖中心点位置均在工程宽度的中心线上。为了便于日光温室蔬菜施肥和出料口释放二氧化碳，把出料间(即水压间)建在日光温室内。

（2）沼气池的发酵工艺。沼气池投料为半连续投料发酵方法，这种发酵方法兼顾了生沼气和用肥的需要，具有很好的综合效益。

2.3猪舍建筑

猪舍的建筑原则，是冬季增温保温，夏季降温。其技术要点是：1)猪舍应建成后坡短、前坡长、起脊式圈舍，东西长度以养猪规模而定，但不少于4 m。2)由猪舍后坡顶向南棚脚方向延伸1m；用木缘搭棚，起避雨遮光的作用。3)前坡舍项与工程南棚脚之间用竹片搭成拱形支架，冬季在支架上面覆盖薄膜，南面建围墙，北面留人行道。4)在猪舍后墙中央距地面1.3 m处留有40cm的通风窗，以便夏季通风。5)在日光温室与猪舍间砌筑内山墙，墙中部留出高低2个通气孔，作为氧气和二氧化碳气体的交换孔。排气口大小和数量根据养猪数量而定，猪舍面积20m2养猪20头以内，安直径30cm圆形排气口1个。6)在猪舍靠北墙角建0.5～1m2的厕所，厕所蹲位高出猪舍地面20cm，厕所蹲坑口与沼气池进料口相连。7)在地面上距外山墙1 m处建蝶形溢水槽兼集粪槽，猪舍地面用水泥抹成5%的坡度，坡向溢水槽(猪舍地面高出自然地面20cm)，溢水槽南端留有溢水通道直通外面，防止夏季雨水灌满沼气池的气箱。8)在猪舍前缘，距大棚底角l m外，设一坚固的铁栏杆，这样即可防止猪拱坏大棚，又不遮光线。铁栏杆处可栽植几株葡萄，以便夏季天气炎热时给猪舍遮荫。

2.4日光温室

日光温室与普通温室相同，温室骨架设计采用固定荷载l0kg/m2。

3、配套养猪技术

3.1 猪舍温度、湿度调控技术

1)猪舍使用期间，舍内安装温度计、湿度计；猪舍内不同生长期的猪所需温度、湿度参见表1。

表1 温室中猪饲养适宜温度湿度

猪

适宜温度范围（℃）

环境温度界限

相对湿度（%）

低温

高温

育成猪

15～27

0

27～30

70

成年猪

0～20

0～10

27

75

2)当平均气温低于5℃时，塑料薄膜应全天封闭。气温为5℃～15℃时，中午前后加强通风；平均气温达到15℃以上时，应揭开塑料薄膜通风。

3)气温回升时，应逐渐扩大揭开面积，不可一次完全揭掉塑料薄膜，以防生猪发生感冒。

4)猪舍的通风换气主要是靠每天喂饲料和厕所开门来进行，当舍内湿度偏高时，可通过排气口通风换气、通风一般在中午前、后进行，通风时间以10～20 min为宜，阴天和有风天通风时间宜短，晴天稍长。

5)猪舍有害气体成分应控制在允许范围内，二氧化碳含量应低于0.15%，氨气含量控制在26×10－6以内。

6)注意保温，猪舍四周和上盖要封严且不透风，冬季夜间塑料薄膜上要加盖纸被和草帘。

3.2 猪舍管理和饲养技术

提高饲养密度，每个猪舍不少于6～l0头猪，及时清除猪舍粪便和残食剩水，保持清洁卫生，猪舍经常保持温暖、干净、干燥：饲养猪应采用优良品种，猪舍勤消毒，加强疾病防治，采用配合饲料和科学饲养管理综合配套技术措施。