培育优良种猪走品质化道路
养殖知识网 发布时间:2016-06-17
生猪是我市畜牧业的支柱产业之一,也是全市农民现金收入的重要来源。今年以来,面对猪饲料大幅提价、猪肉市场持续低迷的情况,如何增加生猪养殖户的养殖信心?日前,记者就此采访了我市圣通公司福祥种猪场场长彭文福。
记者:对于眼下生猪市场的低迷情况,你如何看待?
彭文福:目前的生猪市场的确低迷,并且有可能还会持续低迷一段时间,但从市场规律来看,价格的波动总是起伏交替,相信生猪的价格还是会好起来的。对于眼下的价格低迷,我也有自己的看法——长久以来,雅安很多生猪养殖户饲养的本地土猪品质不高、生长慢、耗料多、瘦肉率也低,这无形中增加了养殖户的成本,也使生猪价格相对较低。
记者:福祥养猪场坚持培育良种母猪,这是出于怎样的考虑?
彭文福:实际上,要规避和减少市场风险,养猪户需要学会科学养殖、适时出栏,淘汰产能低下的老弱母猪,选育优质良种母猪,福祥种猪场培育优良种猪,就有这方面的考虑。我们的目标始终是打破低迷的生猪市场环境,推动我市生猪养殖走品质化道路。
记者问:种猪场目前饲养着哪些品种的优良种猪?
彭文福:目前种猪场饲养有大约克、二元母猪、杜洛克、长白猪等多个品种的种猪,都是优良的品种。拿“杜洛克”来说,这种猪原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,全身被毛呈棕红色,体躯高大,粗壮结实,全身肌肉丰满平滑,后躯肌肉特别发达,头较小,颜面微凹,鼻长直,耳中等大小,耳尖稍弯曲,胸宽而深,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健,四蹄为黑色。这种猪生产性能好,经产母猪平均窝产仔数9.78头,母性较强,育成率高,且以生产鲜肉能力强而著称。
杜洛克可以说是生长发育最快的猪种,胴体瘦肉率在60%以上,屠宰率为75%,成年公猪体重为340—450千克,母猪300—390千克;杂交利用强。由于杜洛克猪具有增重快,饲料报酬高(料肉比2.8—3.2:1),胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点,很受市场欢迎。
记者:目前种猪场优良种猪的市场前景如何?会给雅安生猪养殖市场以及广大生猪养殖户带来什么样的影响呢?
彭文福:作为雅安最大的优良种猪基地,福祥种猪场一直致力于优良种猪的推广,目的是改变目前雅安的生猪养殖结构,提高生猪养猪户的经济收入,赢得了我市以及周边地区越来越多养殖户的好评和认可。目前,我们广泛开展了生猪认养活动,不仅提高生猪养殖的透明度,而且也有助于“放心肉”工程在雨城区实施。
记者:对于眼下生猪市场的低迷情况,你如何看待?
彭文福:目前的生猪市场的确低迷,并且有可能还会持续低迷一段时间,但从市场规律来看,价格的波动总是起伏交替,相信生猪的价格还是会好起来的。对于眼下的价格低迷,我也有自己的看法——长久以来,雅安很多生猪养殖户饲养的本地土猪品质不高、生长慢、耗料多、瘦肉率也低,这无形中增加了养殖户的成本,也使生猪价格相对较低。
记者:福祥养猪场坚持培育良种母猪,这是出于怎样的考虑?
彭文福:实际上,要规避和减少市场风险,养猪户需要学会科学养殖、适时出栏,淘汰产能低下的老弱母猪,选育优质良种母猪,福祥种猪场培育优良种猪,就有这方面的考虑。我们的目标始终是打破低迷的生猪市场环境,推动我市生猪养殖走品质化道路。
记者问:种猪场目前饲养着哪些品种的优良种猪?
彭文福:目前种猪场饲养有大约克、二元母猪、杜洛克、长白猪等多个品种的种猪,都是优良的品种。拿“杜洛克”来说,这种猪原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,全身被毛呈棕红色,体躯高大,粗壮结实,全身肌肉丰满平滑,后躯肌肉特别发达,头较小,颜面微凹,鼻长直,耳中等大小,耳尖稍弯曲,胸宽而深,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健,四蹄为黑色。这种猪生产性能好,经产母猪平均窝产仔数9.78头,母性较强,育成率高,且以生产鲜肉能力强而著称。
杜洛克可以说是生长发育最快的猪种,胴体瘦肉率在60%以上,屠宰率为75%,成年公猪体重为340—450千克,母猪300—390千克;杂交利用强。由于杜洛克猪具有增重快,饲料报酬高(料肉比2.8—3.2:1),胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点,很受市场欢迎。
记者:目前种猪场优良种猪的市场前景如何?会给雅安生猪养殖市场以及广大生猪养殖户带来什么样的影响呢?
彭文福:作为雅安最大的优良种猪基地,福祥种猪场一直致力于优良种猪的推广,目的是改变目前雅安的生猪养殖结构,提高生猪养猪户的经济收入,赢得了我市以及周边地区越来越多养殖户的好评和认可。目前,我们广泛开展了生猪认养活动,不仅提高生猪养殖的透明度,而且也有助于“放心肉”工程在雨城区实施。
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