猪健康及产能的隐形杀手

　　近几年来，中国特别是传染病日益增多，发病机理日趋复杂，在探讨这一复杂现象之时，人们都将目光聚焦于传染病，特别是新加入的传染病，如PRRS、PCV-2。

　　PRRS、PCV-2这两个病原是造成我们规模化发病的最主要因素，但是遗憾的是我们采取了很多有针对性的方法和措施来控制这些疾病，往往却得不到预期的效果。不要说国内业界人士对此感到困惑，就连许多国外的专家也在纳闷，因为同样的PRRS在他们国家并未造成如此严重的后果。也就是说在及圆环病毒后面，还有一个更深层次的原因——即霉菌毒素。其实早在06年“”爆发以后，就有专家提出了在众多的传染病流行过程中霉菌毒素充当“底色病”的角色，就像是唱戏化妆均必须打底色，再上妆色，完毕后人们再无法看到底色，有了底色，妆色就更容易上去了。特别是今年，南方省份普遍的雨水，加重了霉菌毒素的污染。

　　一、目前霉菌毒素在中国污染的现状

　　霉菌毒素是某些霉菌产生的有毒二次代谢产物，毒素在谷物田间生长、收获、加工、仓储及运输过程皆可产生。

　　目前影响业的主要霉菌毒素是黄曲霉毒素、赤霉烯酮、T-2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素。

　　表1、2012年3月中国玉米样品中霉菌毒素的浓度(1200份样品)

　　检测结果表明目前饲料原料霉菌毒素的污染率是100%，而且饲料中普遍存在着两种以上的毒素。猪采食带有霉菌毒素的饲料后，会引起生产性能下降、繁殖障碍、饲料利用率降低、免疫猪群抗体水平低下、抗病力下降等症状。

　　二、霉菌毒素对养猪业的危害

　　1、当猪群出现以下症状时应警惕霉菌毒素

　　猪群采食含有黄曲霉毒素、呕吐毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素其中的一种或多种毒素的饲料时，经常表现为食欲下降或不采食饲料，持续性体温升高，全身皮肤出现红点，阴囊部皮肤呈水浸样病变，病猪犬坐，咳嗽，气喘，四肢僵硬，蹄部坏疽，顽固性下痢或便秘，部分出现呕吐、直肠脱甚至阴道脱;不发情，配不上种，怀孕母猪出现流产，产死胎、弱仔，或产后无乳。

　　解剖可见有肺炎、胃炎、胃溃疡、肠炎和肾炎等症状。有些霉菌毒素能直接导致肺而急性死亡。

　　2、不同阶段猪霉菌毒素中毒后的临床症状

　　2.1：中毒的仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。

　　2.2生长育成猪：病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液;消瘦，背毛粗乱。猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓。由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原体的危害，发病率和死亡率均上升。最近国外的科研机构还发现，霉菌毒素是引起猪群发生皮炎肾病综合征(PDNS)的主要病因之一。

　　2.3.母猪：

　　(1)母猪霉菌毒素中毒时四肢乏力，体温正常，粪便干燥，直肠出血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色(血红蛋白尿)。怀孕母猪表现为死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情不正常

　　(2)青年母猪：饲料中含0.1～0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现假发情或临产症状。母猪外阴持续性红肿是猪群发生玉米赤霉烯酮中毒最明显的症状，这种红肿症状常被误认为是母猪发情，但出现症状的母猪却不接受爬胯配种;

　　(3)哺乳期母猪：表现为采食量逐渐减少直至拒食，持续表现发情症状，影响哺乳期乳猪成活率;

　　(4)当饲料中霉菌毒素含量超过5ppm时，母猪会 出现直肠和阴道脱出的现象。

　　2.4.成年公猪：表现睾丸萎缩。