赶猪技巧为什么是最关键的?
“高喊”就是用嘴大声吆喝,“轻拍”就是用双手拍掌发出声音,都是利用声音去引导猪的听觉,让猪往前走,或者是往左走,往右走。“轻拍”还有一层意思就是用手轻轻地拍猪,哄着猪往前走。虽说这些方法看起来简单,但如果没掌握好窍门,赶起来还真不是件轻松的事。
要掌握这门技巧,首先要从了解猪的习性开始。猪的视觉范围和人眼的视觉范围不完全相同。猪有很窄的一个双目视觉,就是它两个眼抬头看的时候,它看到的范围是很窄,但是,它有一个很宽的单目视觉,就是说如果说它一只眼去感觉的话它可以感觉到很宽的范围。所以,作为赶猪者来说,要出现在它的单目视觉的范围之内的话,就会给它造成一个刺激。有经验的人员都是站在猪的后方,然后通过声音刺激猪,这样对猪来说,前方视野开阔,没有障碍,没有动静,是安全的,猪就会朝前走。而如果赶猪人一会前一会后,挡住了猪的一侧视线,猪的第一反应就是,此路不通,就会停下来或者是向另一侧拐弯。有时把猪搞蒙了,不知道是该朝前走还是向后走,干脆就不走了。
此外,通道的设计也要合适。宽度设计在1.2到2米,可以容纳两到三头猪并排通过。因为猪是一个群居的动物,比较喜欢结伴一起往前走,这样能使它不会感到太多的恐惧和压力。有人可能认为道窄点,猪排起队来会走得更快、更容易一些,其实恰恰相反,窄道会使猪的通行更困难。如果走在前面的一头猪产生了恐惧感不走了,后边的猪就会挤上去造成拥挤,越来越堵。最后很可能就是整个一群猪都赶不过去了。
赶猪道除了要宽敞、平坦,要想让猪一直朝前走,通道的墙也不能是透明的,以免猪群光顾着看风景了,一分心停下脚步,给赶猪工作带来麻烦。
猪怕孤单,就把猪道设计得宽敞点,让两三头猪并排一起走;它的单目视觉范围宽,通道就设计成不透明的,拐弯少的,猪肯定是一古脑地朝前走。所以,只有充分了解了猪的生理习性,才可能在设计上更科学也更人道。而对于那些老的设施不是很合理的屠宰场,通过人性化的操作,也能弥补这方面的不足。
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