水产养殖过程中关于藻和菌的两个问题

朋友们端午节吉祥

这里回答一个朋友的问题：
 
1、抑制金藻的菌是什么菌、抑制隐藻是什么菌种？

2、当菌相，藻相失衡，其他杂藻从生时，是先变池塘的营养比例，还是先改变菌种。

先回答第二个问题，然后第一个问题就好理解了。咱们先想一想：如果你在实验室培藻或者自己做一点绿藻的时候，你会怎么样？是不是打算放菌进去培出藻？或者你参考一些目前做虾球藻的企业，他们是否是有菌来培藻？

经过这些询问后：估计你培藻还是以放氮、磷、钾而不会准备放菌去做藻吧！既然如此：那么对大池塘的藻又怎么考虑？

其实我们在实验室保藻培藻的时候，需要的是无菌水，因为怕微生物会通过抢营养素或者其他代谢干扰了藻的繁殖。下面我也举已经我们自己在田头做藻的例子：

自己培小球藻 

我们在田头培藻的时候是放进去的是干净的水、人尿、氮、磷、钾，并使用任何菌。干嘛用干净的水？怕的就是池塘水菌太多了，会影响藻出的藻数量和质量。在这些干净的瓶子接上藻种后，余下的事情就是靠阳光了。没有一定的光合作用和温度这个藻也培不好。

从这个例子可以看到：藻的决定因素是相对无菌的干净水、营养素（人尿、氮、磷、钾）、一定的光合作用和温度不是菌。

藻平衡说的是藻的复杂化、多样化。

菌的平衡是指水体里有多种相互抑制相互共存的微生物，使到水体没有那个菌能够绝对的优势。

对目前提到的流行语：菌-藻关系不是很理解，可能是指藻和菌的相互关系吧。

藻和菌的关系是怎么样呢：

菌和藻的关系

1、微生物（EM、光合细菌等等）通过合成自身菌蛋白质个过程，和藻争夺水体的营养素，控制藻的数量。

2、微生物（枯草杆菌等等）通过分解大分子有机物为水体的藻提供营养源。

3、大量堆积的微生物代谢物抑制了藻的繁殖。

4、在有氧的条件下，微生物分解部分的死藻和藻代谢物

所以：藻和菌的关系是通过营养素来间接完成的，而且这个影响很明显会受到水温、气候、池塘本身的营养条件、理化条件的限制。所以：不应该夸大菌藻之间的依赖程度。

通过以上的表达：朋友！你对抑制金藻的菌是什么菌、抑制隐藻是什么菌种这个问题会怎么理解？

的确有一些菌会产生溶藻酶，不过目前好像还没有引用到水产养殖。



文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师 施卫民

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