如何从饲料营养方面解决养猪场热应激？

　　热应激是指处于极端高温环境中的机体对热环境所做的非特异性的生理反应的总和。猪生长的适宜温度为15~25摄氏度，在热应激期间，猪只能量消耗增加，而生产力、饲料报酬、抵抗力和免疫力会不同程度的下降，机体仅保持散热、血液循环和呼吸等一些必需的生理功能，导致猪只生产力下降，也导致肉品质的下降，给养猪业带来巨大的经济损失。

　　猪是养出来的，其中营养是决定养殖品质的关键要素，在夏天高温高湿环境下，猪的营养配方应适时而变，让猪有健康的体魄扛得住夏天漫长的燥热。

　　1、提"脂"降"碳"

　　四川农业大学曾研究表明，15-30、30-6-、和60-90kg猪在平均气温31摄氏度条件下，适宜能量浓度分别为14.49、14.616和15.456兆焦/kg，适宜能量比为80.472、91.308和108.15兆焦/kg。猪生长发育需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪，炎热气候条件下，碳水化合物代谢加强，产热量明显增多，碳水化合物的体增热大于脂肪，分别占代谢能的10%-15%和5%-10%，因此要适当降低饲料中碳水化合物的含量。

　　而在热应激期间，猪对饲料脂肪的消化率高于其它营养物质，这是由于脂肪具有比碳水化合物或蛋白质较低的热增耗和具有较高的热能。因此，在夏季猪日粮中用油脂代替部分碳水合物，可使动物获得较高的生产净能。一般认为，在日粮添加2%-3%混合脂肪可收到明显效果，此外添加乳糖、蔗糖等也能缓解能量不足的问题。

　　除了发生热应激情况外，不宜在哺乳母猪饲粮中添加脂肪，因为脂肪不能产生类似淀粉那样的促进胰岛素分泌的作用。相反，在哺乳母猪饲粮中添加脂肪会降低血浆胰岛素含量和促黄体生成激素分泌。

　　2、调"蛋"补"氨"

　　炎热环境下，猪体内的氮消耗多于补充，热应激时尤为严重。蛋白质是机体氮的重要来源，有研究表明，高温时增加蛋白质摄入量会改变氮的沉积。在高温条件下，适当地提高蛋白质的水平和改善配比，可以消除热应激对动物日增重和料肉比所带来的不利影响。如：在日均气温30.7摄氏度的温度下，通过添加油脂将生长猪的能量提高3.23%，蛋白质增加2%，可以明显提高猪的日增重和降低料肉比。

　　但粗蛋白质过高又会增加母猪的体增热，使母猪感觉更热。所以天气炎热时，给哺乳母猪提供优质的蛋白质并补充必须氨基酸，可有效满足其需要，减少体重损失。热应激环境下，若以理想蛋白为基础，增加日粮赖氨酸的启量，其饲料转化率可得到改进。哺乳母猪每天赖氨酸需要量应超过60克，可根据实际的母猪采食量，算得相应的饲料赖氨酸含量。

　　而对于采食量低、体重损失大的母猪而言，苏氨酸成为潜在的具有关键作用的限制性氨基酸。在21天哺乳期内，对体重损失在75~80千克的母猪而言，饲料中苏氨酸与赖氨酸的比例应提高到75%.对体重损失最小(0~8千克)的母猪而言，饲料中苏氨酸与赖氨酸的比例可减至60%。