每头母猪年提供肥猪数19.3头?头均产肉量仅77.55千克?
养殖知识网 发布时间:2018-01-22
根据最新报告,我国2017年猪肉产量5340万吨,增长0.8%;生猪存栏43325万头,比上年下降0.4%;生猪出栏68861万头,增长0.5%。
按照这些数据,我们可以推算出我国肥猪出栏率达到158.3%,每头母猪年提供肥猪数量已超过19头,达到19.3头。
从数据表现看肥猪出栏率提高了4.3%,每头母猪年提供肥猪数提高了5.5%。这种变化似乎充分证明我国养猪水平正在发生翻天覆地的变化!?
单项数据中变化最微不足道的是头均产肉量指标,2017年比2009年仅提高2.32%。这个数据有可能是其他指标变化的隐性因素。
2015年以来,“牛猪”出栏数量就在不断增加,2017年温氏股份出栏肥猪2000多万头,出栏体重算术平均118.8千克,按照屠宰率73%计算,头均产肉量86.7千克;雏鹰农牧出栏肥猪超过148万头,出栏体重算术平均125.3千克,仍按屠宰率73%计算,头均产肉量91.5千克。
因此,我国养猪指标中变化最大的应该是头均产肉量。我国能繁母猪存栏下降,生猪存栏下降,而猪肉供应仍能满足缓慢下降的猪肉需求,应当归功于出栏体重增加、头均产肉量提高这一事实。也许这也算是供给侧改革吧!
客观看待养猪水平的变化,养猪人还要加油!
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