哪种养猪场粪污处理模式最好？猪业大佬告诉你没有最好只有最适合！

　　目前猪场畜禽粪污的处理模式多种多样，有人在为它费劲千辛万苦的同时，另外有少部分人，还能拿它来赚钱。9月9日，在第九届农财宝典猪业论坛上，四位业内精英就哪种猪场粪污处理模式最实用的话题发表了各自的观点。

　　养猪大佬觉得哪种猪场粪污处理模式最好?没有最好只有最合适自己的

　　环保能否过关，事关养殖户能否继续养猪。目前猪场畜禽粪污的处理模式多种多样，有人在为它费劲千辛万苦的同时，另外有少部分人，还能拿它来赚钱。湖南地区的猪粪就有人卖到了1700元/吨的高价。9月9日，“环保问道 猪业听风”—2017中国养猪环保实战技术研讨会暨第九届农财宝典猪业论坛在南宁举行，在圆桌论坛上，四位业内精英就哪种猪场粪污处理模式最实用的话题进行了激烈的讨论。

　　新牧网记者孙亮：请各位嘉宾就猪粪如何变废为宝先总结一下自己的心得和体会。

　　玉林市容县奇昌种猪养殖有限公司董事长陈忠洪

　　玉林市容县奇昌种猪养殖有限公司董事长陈忠洪：我们农民养猪就是想多赚点快钱，饲料成本可以降低一点，如果猪粪与猪料能转化变成钱，那就更好了。如果猪粪变不了钱，也不用拿那么多钱来处理猪粪猪料。我们养猪要注意几个问题，传统养猪为什么冲那么多水，猪为什么得病，因为你们的猪舍潮湿，猪容易生病。猪舍热你们又冲水，把我们的肥料全都冲走了。在今天这个会上，希望跟大家共同探讨出一个适合广西的环保模式。

　　广东东瑞食品集团副总经理蒋荣彪：我认为将猪粪做成有机肥，是一件利国利民的事情。

　　博白养猪协会会长李伯荣：环保不但是悬在养猪人头上的一把剑，也是悬在当地领导一二把手头上的一把剑。哪一种模式能够把养猪的环保处理好?我认为，没有最好的模式，但是应该有最适合自己的模式。目前有三个问题制约着广西的环保。第一点是土地问题，广西的农田没有北方多，以博白为例，博白有200万人口，人均只有4分土地。第二点是目前做有机肥的技术不成熟，需要国家很多政策的配套。第三点，关于第三方处理的模式，目前来看此模式能不能盈利，能不能坚持下去尚需要观察。我自己有个一万头猪场交给第三方处理粪污，目前已投入了20多万元。

　　湖南智牧农业开发有限公司运营总监王琪：猪飞起来以后，养猪的社会关注度越来越高，因为比较赚钱，但是要求也越来越高。从养猪最初的目的-造肉、造好肉，到减排、处理畜禽污染物，再到今天上午我讲到的除臭、大气污染物等问题，我觉得下一步的发展方向将是智慧养猪。今天我们讨论的环保问题，最主要的是一个投入产出比的问题，是如何结合自己所处的环境和场所，进行合理的改造，或者在建设猪舍的时候将这些因素考虑进去，来计算投资和回报。

　　孙亮：奇昌既有自己的养殖场，也有自己的水产养殖基地，还有自己的有机肥厂。那么从猪粪到有机肥再到种植利用，重点和难点在哪里?

　　陈忠洪：第一点，猪粪处理难的问题在哪里?不在末端，在源头。我们以前有机肥发酵为什么不好?因为重金属、消毒水泛滥，随意使用。每一吨猪粪的硝碱、消毒水含量超过5公斤。像这样的肥料用到哪里就死到哪里。

　　第二点，猪粪清出猪栏之后，经过压榨、过滤，里面的有机肥完全没有利用的价值，所有的营养在水里面了。如果把猪粪猪料用工业方法去处理，那也没有用。农民养猪，农民的问题农民自己处理自己的有机肥，不要机械、化工的东西加进来。这是我们祖宗历代相传的用古老的方法来发酵的配方。怎么做呢?从源头上来控制猪的嘴巴，用什么控制?发酵饲料、微生物菌加进去，喷雾消毒选用益生菌，不用消毒水，效果比消毒水还好。

　　猪粪不用压榨，压榨出来的猪粪没有用，发酵效果没有没压榨的效果好。凡是压榨过的猪粪，含有60%的水分，两个月之后降到了30%。没有压榨过的猪粪，加一点秸秆、谷糠，和猪粪一起发酵，25天水分就可可降到25%。通过这种方法做出来的有机肥氮磷钾等含量比压榨过的高出4-6倍。使用这种方法，一头猪从20kg到120kg出来可以生产出65kg的有机肥。有机肥可以给水稻、本地的沙田柚、砂糖橘等来使用，种出来的果实很漂亮，价格比普通农产品要高很多。我们现在的肥料是1300元一吨，客户购买需要先给钱再给货。现在猪价好，每个养猪人都盈利不错。但是过两年，猪价便宜的时候，就需要重点利用有机肥来增加收入了，有机肥的比猪还赚钱。为什么这么说?国家补贴我们不算，一吨料可以养3头肥猪，那么一吨料当中就有300公斤有机肥。不但环保不要钱，还可以盈利。希望我们广西的朋友共同为了我们广西的生态养殖模式一起努力。

　　孙亮：博白采取的是一种将粪污处理外包第三方处理模式。这种模式适合多大规模的猪场，有什么优缺点?

　　李伯荣：其实我这些都是一些尝试。我这个项目是和华中农业大学合作的项目，目前我投入了20万。在博白陆川交界处还有一个项目交给一位福建的老板处理 ，他们将各个地方的粪污集中起来处理，目前已经建立了12个小区集中处理。这种模式能不能解决问题?这名福建老板在福建南平也有此类项目，已经接待过环保部的考察。环保处理模式哪一种模式最有用?我想应该是考虑最适合自己的模式。期望环保能给自己带来多少经济效益，我认为这种想法是错误的，我们应该更多的注重社会效益，和谐共处。

　　孙亮：东瑞公司致富猪场内所养的猪，全部“住”上了二楼，这种模式适合什么样规模的猪场，处理成本和产出又是多少?

　　蒋荣彪：实际上我觉得我们这高床生态发酵养殖适合比较有钱的、规模比较大的猪场，因为这种模式投入确实太大了，所以我也不推荐这个模式。我们现在建一个场，随便一投就是两三个亿，年出栏十多万头。适合自己的模式才是最好的。我们这里是由于环保政策非常严格，不这样做就不能获批生产。因为这里水源太重要，东江流域，直通香港。我们的有机肥效益目前不是很高，七八百元一吨。

　　孙亮：南方北方在处理猪场气味方面有何异同?

　　王琪：南方北方的猪舍很大不同，现在天越来越冷，而北方是密闭猪舍，除臭的压力更大。而南方的猪舍是开放式的，臭味可以挥发出去，但是现在环保有要求，所以也要采取除臭措施。希望各位在能负担的起的情况下，可以做一个更有责任的老板。我认为生物除臭是行之有效的，可以做到政府满意，工人满意，周边居民满意。

　　孙亮：外包第三方处理和有机肥这两种模式，每头猪的投入产出比是多少?

　　李伯荣：我们出栏1万头猪需投入300多万。

　　陈忠洪：一万头规模的猪场，投资建设一个30万的有机肥生产车间即可。我们的客户以200-500头母猪以上规模的猪场的为主，而广西六成都是这样的猪场。你们将猪粪刮出来，堆积好，发酵好，不出三年，两吨猪粪就可以换一吨饲料。国家要生态，要有机，猪粪可能比饲料还要贵，希望你们能把猪粪保存起来。

　　孙亮：猪场除臭的成本为多少?

　　王琪：一头猪的除臭成本为8-10元。如果只是空气中喷洒不在饲料中添加微生物的话，成本为6-8元。猪场排放达到国标的话，环保税减半。

　　现场观众：一个普通的养殖户，没有国家补贴，该怎么去做环保?

　　陈忠洪：你提这个问题提的很对，我们养猪人不图政府补多少钱，奇昌2001年来到玉林生根，一直到2015年10月31号之前，没有拿过国家补贴去搞猪舍。后来奇昌模式获得国家奖励30万元，但是由于手续复杂，我也没有领取。养猪人长期依靠补贴的几百万去养猪，得不偿失。猪场一定要选择一个可以盈利的方案，才是真正的出路。