养猪不用抗生素？微生态制剂、抗菌肽、植物精油等谁将是赢家

　　饲料中抗生素替代品的应用目前多见于以下几类产品：有机酸、酶制剂、微生态制剂、益生元、抗菌肽、包括植物精油在内的植物提取物等。虽然酸化剂占了替抗产品的很大比例，但不少人认为植物精油类产品将迎来爆发年。

　　饲料“无抗”趋势明朗 精油添加剂蓄势待发

　　洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种抗生素已被禁止在畜牧业使用，农业部2428公告有规定11月起硫酸粘杆菌素禁止用于动物促生长，并且2017年4月后禁止在饲料市场流通。

　　饲料中常用抗生素之一的硫酸粘杆菌素被禁用，是行业在减抗方面迈出的重要一步，甚至可以说禁抗趋势已然明确。留下来的抗菌药空白由谁来填充，坊间一时热议。

　　饲料中抗生素替代品的应用目前多见于以下几类产品：有机酸、酶制剂、微生态制剂、益生元、抗菌肽、包括植物精油在内的植物提取物等。虽然酸化剂占了替抗产品的很大比例(有资料认为达到41%)，但不少受访者认为，植物精油类产品将迎来爆发年。

　　精油同时具有抑菌、促生长作用

　　植物精油是萃取植物特有的芳香物质，可以抗细菌、抗真菌、防霉菌、杀虫、抗氧化等。现已证明对动物有效的植物精油有：香芹酚、百里香酚、丁香酚、肉桂醛、桉叶油、薄荷油、姜黄素等。其中香芹酚是早期植物精油——牛至油的主要成分走哦，可以人工合成，而且中国产量最大。

　　控制仔猪腹泻是植物精油进入养猪业的一个很好的切入点。若发生腹泻，猪场将蒙受巨大损失。为避免麻烦，也是最容易过量使用抗生素的时期。不少饲料业人士认为，在教保料中添加抗生素，能够有效防止乳仔猪腹泻，但是过量添加又会导致后期中大猪长速不及预期。而植物精油在这方面表现好得多，很多精油产品建议在母仔猪料中添加，起到降低乳房炎、黄白痢发病率作用。

　　植物精油在养鸡业用处也很大。北京菲迪饲料科技有限责任公司市场部经理陶春卫介绍说，肉鸡后期一般都有球虫病，精油对其具有抑制作用，还会促进肉鸡生长;蛋鸡在产蛋后期输卵管炎发病率非常高，对蛋壳、蛋色影响很大，甚至产斑点蛋、血蛋，精油预防该类炎症效果明显。

　　建明中国肠道健康产品经理罗正认为，抗生素全称为抗生素促生长剂，具有治疗，预防，促生长三个作用，植物精油与后两个作用具有很高的匹配度，可以在很大程度上代替市面上一些抗革兰氏阳性菌的抗生素，比如恩拉霉素，阿维拉霉素，维吉尼亚霉素等。

　　广州美瑞泰科生物工程技术有限公司总经理金立志曾指出，公司的精油产品曾与硫酸粘杆菌素做试验对比，从增重、料肉比、正品率和腹泻率方面，对照组和实验组都非常接近。“完全取代硫粘没有问题。”

　　使用成本普遍高于抗生素

　　目前没有任何一种单一添加剂可以完全取代抗生素。目前很多公司提出了“植物精油+酸化剂”联用的概念，植物精油破坏细菌的细胞膜，有机酸的完整分子形式得以穿过细胞膜发挥抑菌杀菌作用，据悉，这种组合对预防腹泻非常有效。但配伍使用的成本很可能超过单独添加抗生素。

　　陶春卫介绍说，以北京菲迪的产品为例，幼龄动物饲料添加量较大，比如仔猪、雏鸡，添加量喂200—300g/吨，成本为50元/吨左右。而中大动物以促生长作用为主，比如中大鸡50g/吨，成本只有5元/吨。而抗生素的添加成本较为均衡，约为10元/吨。植物精油类产品通过不同阶段不同用量的方式，将成本控制在饲料厂客户可以接受的程度。

　　目前很多预混剂添加剂公司习惯了饲料厂业务，即便终端客户也以规模养殖场为主。陶春卫认为，养殖场要想直接自己添加，必须具有好的混合设备，精油添加量可以低到一吨几十克，简单混合不一定能保证均匀。

　　“2428公告一出，很多饲企都在找我们谈应对措施。”罗正介绍说，饲料企业出于控制腹泻、促生长会考虑天然替代物，如果彻底禁抗，甚至会把精油添加到治疗浓度;一条龙农牧企业目标是生产无抗肉食，也比较青睐植物精油。目前植物精油的综合添加成本可以控制在20—30g/吨，国内60%的大型饲料企业在高端产品、定制产品中多多少少开始使用。

　　对此，金立志曾评价说，后抗时代饲料配方调整的思路，主要是要考虑肠道菌群，消化吸收，免疫与适口性，植物精油和抗生素在这个四个方面的匹配度是最高的。

　　精油产品爆发已有先兆

　　据金立志介绍，美瑞泰科的产品早在2000年就已在农业部注册，而在2006年之前销售基本为零，主要原因是产品太超前时机不对。而据同行介绍，到2015年，美瑞泰科此前为中英合资，产品年销售额已达到7000—8000万元，在中国市场一家独大，占据了近40%的份额。这说明植物精油已经有了一定的市场孕育基础。其后美瑞泰科与英国合作方式变更，后续产品走向也被全行业关注。

　　罗正介绍说，目前替抗类产品中，以益生菌生产厂家最多，国内全行业年销售额估计有10亿元，今年很多饲企、养殖场发展自家发酵饲料，用量明显增大。其次是酸化剂，主要应用在乳仔猪产品。而植物精油则应用在高档饲料产品，全行业年销售额估算有2亿元。除了美瑞泰科外，一些重点厂家如嘉吉、北京菲迪、建明的精油产品年销售额也达到2000—3000万元，“益生菌一直是建明的优势领域，但建明的主推产品已转为精油。”

　　2016年北京菲迪的精油产品销量预计增长40%以上，但陶春卫认为真正的高峰还没到来，“禁抗令还未完全生效。不规范添加抗生素的情况依然存在，有时会多用好几种配伍，单个量不超，但总量会很多。”

　　2017年4月硫酸粘杆菌素将彻底不能在市场流通，一些兽药经销商也在寻找后续的产品出路，因此其后很可能是精油产品的一个爆发期。“今年销售量可能精油全行业环比增长80%”，罗正说。

　　“2016年以后是千军万马登场的时期。”罗正评价说，这两年有很多精油新产品注册，最开始10多个，现在可能接近30个。“一些大型企业比如河北远征、安佑也在涉足精油行业。”陶春卫说。