奶牛妊娠的营养需要

干奶牛的营养需要包括维持、孕体生长发育和母牛自身可能的增重。用析因法估计妊娠的营养需要时，需要知道孕体组织(胎儿、胎盘、羊水和子宫)中养分沉积的速率以及饲粮营养成分用于孕体组织生长的效率。然而，关于奶牛这方面的资料还相当有限。

　　在妊娠期最后2个月妊娠奶牛对粗蛋白质、能量和大部分矿物质元素需要量的估测值主要来源于House和Bell(1993)及Bell等(1995)的文献。用妊娠190～270d的经产荷斯坦奶牛进行一系列连续屠宰试验，然后测定孕体组织的生长速率和化学组成。在这些试验研究的基础上提出的需要量以及预测模型中采用的方程式分别在第2章(能量)、第5章(蛋白质)和第6章(矿物质)中进行了讨论。

　　 其他的一些资料虽然也对能量和粗蛋白质需要量进行了估测，但这些估测值却来源于肉牛或荷斯坦奶牛以外的其他奶牛品种，或是25年以前甚至更早的资料。然而，Bell等(1995)的估测值与以前的研究结果差别不大，因此验证了上一版《奶牛营养需要》(NRC，1989)的相关内容。此外，采用Bell等(1995)的估测值也是为了使妊娠的能量、蛋白质和矿物质需要均来自同一个研究。

　　二次回归方程式是描述妊娠子宫中蛋白质和能量沉积的最好方程式。妊娠的粗蛋白质和能量需要量是根据平均体重为714kg且怀单胎的奶牛计算而来的。这些养分需要量是妊娠天数的函数，但为了兼顾犊牛初生重的差异，需要对Bell等（1995）的方程式进行校正。估计妊娠的粗蛋白质需要量是假定代谢蛋白质转化为孕体蛋白质的效率为0.33。而饲粮粗蛋白质转化为代谢蛋白质的效率为0.7（Bell等，1995）。代谢蛋白质转化为孕体蛋白质的效率在上一版中为0.5（NRC，1989）。代谢能转化为孕体净能的效率假定为0.14（Ferrell等，1976）。转化效率较低可能反映了胎儿较高的维持需要。