氟对牛的作用
虽然在骨骼和牙齿中含有极少的氟就能增加它们的强度,但普遍认为氟不是饲粮中的必需元素(NBC,1980)。因为骨骼中沉积的氟量达到某种程度时确实会降低骨的强度、增加跛行症和牙齿的磨损(Shupe,1980;Crissman等,1980),所以氟一般被认为是对驯养家畜有毒的物质。氟中毒的牛的牙齿变得有斑驳和污点,而且被腐蚀或出现凹痕。
可溶性的氟如氟化钠,可以迅速并完全被牛吸收(Perkinson Jr.等,1955)。在骨粉的未脱氟磷酸盐中50%的氟可被机体吸收。饲粮中的钙、铝、氯化钠和脂肪会降低氟的吸收(NBC,1980)。氟不容易进入乳中,饲粮含氟量增加不会引起乳中含氟量的显著增加(Greenwood等,1964)。
在青年牛牙齿的快速生长期,仅采食22mg/kg饲粮的氟,就会产生轻微的形态学损害,但这些轻微损害与动物生产性能之间的关系还不清楚(NRC,1980)。饲粮氟的最大耐受量被确定为40mg/kg(NBC,1980)。
如果佛罗里达州的磷灰岩(氟磷灰石Ca10F2(PO4)6)未经过脱氟预处理就喂中或用作肥料,会对牛造成污染。合格的饲料级脱氟磷酸盐中氟与磷的比例不能超过1:100(AAFC0,1977)。氟的其他可能来源包括:骨粉、深井水、火山口及其喷发口附近的土壤。与铝或磷酸盐加工有关的工业场所会释放出氢氟酸、四氟化硅以及含颗粒的氟化物。这些物质的释放会污染附近的水源、土壤和植物,使在该地区放牧的动物产生氟中毒(Bunce,1985)。
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