肉牛场址的选择与布局

1．肉牛场场址的选择

(1)地势、地形  肉牛场要建在地势高、干燥、平坦、背风向阳、空气流通、土质坚实、排水良好、地下水位低的场所。山区或丘陵地区应选择稍平缓的向阳坡地，而且要避开风口，保证阳光充足，排水良好，地面坡度不应超过25％，一般以1％～3％为宜。   

(2)土质  肉牛场用地土质应坚实，以干燥、透水性和保温性良好的沙质土壤为宜。被无机物、病原菌或有害寄生虫污染的土壤对肉牛健康和生产不利，不宜建牛场。

(3)水源  肉牛场应建在水源充足、水质良好的地方，保证生活、生产、牛群等常年的用水，一般井水、泉水、江河流动水都是良好的水源，切勿用工业、粪便等污染过的水。

(4)交通与电力  肉牛场应建在交通便利、供电充足的地方，应适当远离公路、铁路、牲畜交易市场、屠宰厂及居民点，以利于防疫。要求距交通道路200米以上，距交通干线500米以上。

2．肉牛育肥场的布局

对肉牛育肥场进行科学合理的布局，不仅节约土地、节省资金，为肉牛育肥创造一个良好的环境，提高劳动效率，同时便于卫生防疫。一般把肉牛育肥场划分为行政管理、职工生活区，肉牛生产区和兽医诊疗及病畜隔离区。

(1)行政管理、职工生活区  职工生活区应安排在全场上风向和地势最佳地段，可设在场区内，也可设在场外。行政管理区与外界联系较多，也应安排在上风口，要靠近大门口，以便对外联系和防疫隔离。

(2)肉牛生产区  生产区是肉牛场主体部分，包括育肥牛舍、饲草饲料库、饲料加工间、青贮及氨化池。如果采取自繁自育形式，还应有母牛舍、犊牛舍、青年牛舍、育成牛舍、产房等。

牛舍应建在牛场中心。修建数栋牛舍时，应采取长轴平行配置，两栋牛舍间距10～15米，这样既便于饲养管理，又有利于采光和防风。

各类牛舍的建造应按下列顺序：犊牛舍建在牛场的上风区，之后依次为青年牛舍、育成牛舍、母牛舍、产房、育肥牛舍。育肥牛舍离场门应较近，以便于出场运输。

饲料饲草加工间及饲料库，要设在下风向，也可设在生产区外，自成体系。饲草饲料库应尽可能靠近饲料加工间，草垛与周围建筑物至少保持50米以上距离，要注意安全防火。

青贮窖、氨化池应设在牛舍两侧或牛场附近便于运送和取用的地方，必须防止舍内或运动场及其他地方的污水渗入。

(3)兽医诊疗室及病畜隔离区  为了防止疾病传播与蔓延，这个区应建在下风向和地势低处，特别是病牛隔离室，至少与牛场保持50米以上的距离。