肉羊育肥期的营养需要

家畜维持生命活动,要消耗热能,而把多余的营养转化成产品,所以维持能占消化能的比例越小,经济效益越好。增重速度越快,达到出栏体重所需要的时间越短,整个饲料过程中维持能量的比例就越小。随着饲养期的延长,单位增重的饲料物质消耗要成倍增加,草料的转化率降低。充分利用早期羔羊生长快的优势,采用羔羊当年育肥出栏的方法,可减少越冬度春的草场压力,降低草料消耗,是提高饲料转化率的有效途径。

1.肉羊由产出哺乳到开始配种,经过两个发育阶段段和断乳后的育成阶段。羔羊在哺乳的前期主要依靠母乳生长发育,哺乳后期靠母乳和补饲。整个哺乳期的特点是羔羊生长迅速,日增重可达到200～300g,要求蛋白质的质量高,以使羔羊加速生长发育。在适宜的饲养管理条件下,羔羊的增重从初生到成熟持续上升,1月～5月龄增重最快,这亦是生产肥羔的理论依据。

2.育肥就是增加羊体内的肌肉和脂肪,并改善肉的品质肉组织主要由蛋白质构成,其中含有少量脂肪(1%～6%)。脂肪主要靠蓄积在皮下的结缔组织、腹腔和肌肉组织内的3部分组成。不论育肥羔羊或成年羊,供给营养物必须超过它本身的维持饲养所必需的营养物质,才有可能在体内增长肌肉和脂肪。育肥羔羊包括生长过程和育肥过程。从羔羊的增重来说,来源于生长部分和育肥部分。生长是肌肉组织和骨骼的增加。肌肉组织主要是蛋白质,骨骼则由钙、磷构成。对于成年羊来说,体重的增加则限于脂肪的增加,没有生长的因素在内。育肥羔羊比育肥成年羊需要 更多的蛋白质,因为羔羊增重比成年羊快。肉羊在生长发育阶段可塑性很大,营养充足与否,直接影响羊的体型发育和体重。羊体躯的各部位生长发育的强度是不一样的,有早期发育完的,如头部、四肢及皮肤;有晚期发育完的,即生长比较长久的部分,如胸腔、骨盆、腰部、肌肉组织及其他。羔羊在育成阶段,营养先好后坏,则促进早期发育的组织和部位,抑制晚期发育的组织和部位。若一些成年羊四肢较长,但胸窄而浅,就是羔羊哺乳期营养还不错,断奶后营养跟不上造成的。形成这样体型的羊,以后再加强饲养也补偿不起来。如果育成羊在生长阶段营养先坏后好,则抑制早熟的部位,促进晚熟的部位,也是畸形的体型。只有均匀的饲养,才能把肉羊培育成体大、胸宽、胸深各部位匀称的个体。