硝酸盐中毒

        许多富含硝酸盐的饲料，如甜菜、萝卜、马铃薯等块茎类，以及油菜、小白菜、菠菜、青菜等叶菜类，在加工、调制过程小方法不当，或保存不好，发生腐烂或堆放发热，使硝酸盐还原，产生大量亚硝酸盐，羊食后引起中毒；羊过多采食含硝酸盐丰富的饲草，经瘤胃微生物作用也可生成亚硝酸盐引起中毒。亚硝酸盐被吸收后，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，临床上呈缺氧综合症。
　　[病因]
　　硝酸盐除了有较大的腐蚀作用，能引起胃肠炎外，一般不引起中毒。但在瘤胃内通过微生物的还原作用，可变成毒性很高的亚硝酸盐，它在血液中能与血红蛋白相结合，生成高铁血红蛋白，使血红蛋白不能与氧结合，而丧失了携氧的能力，导致组织缺氧。高铁血红蛋白除了本身不能携氧到组织以外，还能使正常的血红蛋白在组织中不易与氧分离，在肺部不易与氧结合，因而更加重了缺氧状态，最后导致呼吸中枢麻痹，窒息而死亡。此外，亚硝酸盐还能引起流产及死胎。
　　[症状]
　　羊在大量采食后0．5～4小时内突然发病。本病的早期症状是尿频。病羊初期呼吸增快，以后变为呼吸困难，眼结膜发绀。脉速而弱，血液呈咖啡或酱油色。表现精神沉郁，肌肉震颤，站立不稳，步态蹒跚。严重时角弓反张，全身无力，卧地不起。过度流涎，呼吸困难，有腹痛。耳、鼻四肢以及全身发凉，体温下降至常温以下，倒地痉挛，口吐白沫，常于12～24小时内死亡。
　　慢性中毒时，病羊出现发育不良，下痢、跛行，走路拘强，虚弱，受胎率低，流产等。
　　[预防]
　　对叶菜类饲料要尽量摊开放置，严禁堆放。受雨淋、变质时要停喂。叶菜类(以青菜为例)在新鲜时含亚硝酸盐O～0．1毫克/千克，自然放置到第4天为2．4毫克/千克，第6～8天发生腐烂时，含量可达340～384毫克/千克。对青贮料，饲喂前要敞开在空气中暴露一夜为妥；合理搭配饲料，要有丰富的碳冰化合物饲料；当硝酸盐或亚硝酸盐污染饮水时，应密切注意防范。
　　[治疗]
　　西药疗法：
　　①用特效解毒剂。1％美蓝液(美蓝1克，纯酒精10毫升，生理盐水90毫升)，每千克体重0．1～0．2毫升，静脉注射；或用5％甲苯胺蓝液，每千克体重0．1～0．2毫升，静脉注射或肌肉注射；同时应用5％维生素C液60～80毫升，静脉注射。以及静脉注射50％葡萄糖液300～500毫升。
　　②向瘤胃内投入抗生素和大量饮水，阻止微生物对硝酸盐的坯原作用。
　　③其他对症疗法。可用泻剂，加速消化道内容物的排出，以减少对亚硝酸盐及其他毒物的吸收。并补氧、强心及解除呼吸困难。
　　中药疗法：
　　解毒汤：绿豆粉500～750克，甘草末100克，开水冲调，灌服。