鸡的孵化的方法

    (1)火炕孵化法
    ①建炕：选择向阳、背风、保温好的房屋作孵化室，炕建于室内中央。火炕一般用砖和土坯砌成，炕高65～75厘米，宽180～200厘米，长度依孵化数量和房屋状况而定。炕灶烟道的搭法以好烧、炕温均匀、不倒烟为原则。如果能达到上述要求，则利用人的住房炕灶也可。
    ②搭设摊床：摊床设在炕的上方空间处，即在离炕面1米左右用木柱搭成棚架。摊床可搭1～2层，如搭2层，则其间隔距离以不碰头为宜。摊床上用秫秸铺平，再铺稻草或麦秸，上面铺苇席或棉被。摊床的四周用木板做成围子，以防胚蛋滚落。摊床架要牢固，防止摇晃。另外，还要准备棉被、火炉、温度计、手电筒、照蛋器等孵化用具。
    ③孵化操作：孵化前先把炕烧热到40～41℃，炕面温度要均匀，室温达到25～27℃，种蛋经过选择、消毒后，用40℃温水浸泡5～6分钟，即可上炕入孵。摆蛋的方法：大头朝上或平放均可，摆两层，要摆整齐，靠紧，盖上棉被即可入孵。一般头两天炕温保持在39℃，以后保持38～39℃，直到上摊。蛋间插一支温度计，以备经常检查温度。如果蛋温偏高或偏低，则可用增减棉被或开闭门窗来调节。入孵1～2天应特别注意观察温度变化，及时翻蛋，一般每2～3小时翻蛋一次，使蛋面受热均匀，胚胎发育一致；第二天后，炕温稳定，可4～6小时翻蛋一次。
    翻蛋方法：即上层蛋翻至下层，下层蛋翻至上层，中央蛋翻至边缘，边缘蛋翻至中央。
    湿度调节：可在墙角放一水盆，保持室内湿度在65％左右即可。孵化5～6天，进行头照；孵化11～12天照一照，然后把胚蛋移至摊床继续孵化。这以后主要靠胚胎自身产的热量和室温来维持孵化温度。上摊前，蛋温应提高到39℃，以免上摊后温度下降幅度太大，影响孵化效果。摊床上与火炕上孵化同样管理，蛋温靠增减棉被、翻蛋、晾蛋来调节。蛋温应保持37．8～38℃。在正常情况下，孵至19天，停止翻蛋，提高室温到27～30℃，湿度增大到70％～75％，20天开始出雏。除保温外，还要注意室内通风换气。
    (2)机器孵化法
    机器孵化所需温度、湿度和翻蛋可以自动控制，大大地提高了劳动生产率，目前被广泛使用。在使用机器孵化时，按其工艺过程，应做好以下几项工作：
    ①孵化前的准备：孵化前对孵化室、孵化器要做好检修、消毒和试温工作。孵化室要求保温良好，空气新鲜。孵化室的温度宜在22℃左右，相对湿度要求在55％～60％左右。天棚要稍高些，最好离地面3米以上，窗子要小。为保证室内有足够的新鲜空气，孵化室应有专用的通风孔或风机。孵化器要离开热源，并避开阳光直射，以免影响机内温度。孵化室的地面、墙壁、孵化器及其附属设备均应彻底消毒。孵化器在使用前要认真检修，防止中途出现故障。入孵前试温2～3天，待温、湿度稳定后，才能正式孵化。
    ②上蛋：一切准备就绪后，即可上蛋正式孵化。因种蛋保存期温度较低，为了上蛋后很快达到孵化温度，在种蛋入机前12小时左右移到孵化室中装盘，而后放置到蛋盘架上预热约12小时。入孵的方法很简单，只要将装满种蛋的蛋盘插入孵化机内的蛋架即可。要注意蛋架的乎平衡防止翻车。入孵时间最好安排在下午4点以后，这样大批出雏正赶上白天，工作方便。一般立体孵化器每5～7天入孵一次；每台孵化器内有多批次孵蛋，且入孵时使每套蛋盘在蛋架上的位置互相交错，以便“新蛋”和“老蛋”能相互调节温度。
    ③温度调节：温度经过调节固定之后一般不要再动。刚入孵时，由于开门放蛋，散失部分热量种蛋和蛋盘又要吸收部分热量，而使孵化器内温度急剧下降，这是正常现象，过一段时问会逐渐恢复正常。在正常情况下，孵化器内温度偏高1℃或偏低0．5℃时，即要检查原因，予以调整。
    ④湿度调节：定时观察挂在机门玻璃窗内的干湿球温度计，湿度偏低可增加水盘，提高水温；加速蒸发速度，或向孵化室内地面洒水，必要时，可直接喷雾提高湿度。一般每天加水一次，外界气温低时加温水。
    ⑤翻蛋：孵化时，每2小时转蛋（翻蛋）一次。若手工翻蛋，则要轻、稳、慢，并记住转蛋方法。
    ⑥照蛋：一般在孵化期内于孵化5～6天和孵化18～19天进行两次照蛋，也可在孵化11～12天再进行抽查照蛋，以便及时检出无精蛋和中死蛋(死胚)，并观察胚胎的发育情况。
    ⑦移盘(落盘)：在孵化18～19天最后一次照蛋后，将孵化盘中的胚蛋移到出雏盘中，停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。
    ⑧拣雏：鸡蛋孵至20．5天时，开始大批啄壳出雏。见有30％以上出壳时，开始拣出羽毛基本干的雏鸡，同时拣出空壳，每隔4小时拣雏一次。拣雏时，不要同时打开前后机门，以免出雏箱里的温度、湿度下降过快，影响出雏。对出壳有困难的胎儿，如尿囊血管已经枯萎，尿囊颜色呈黄纸色，则可以进行人工助产，否则会因出血死亡。
    ⑨清扫、消毒：出雏完毕，必须对出雏器、孵化器、孵化室等进行清扫和消毒。出雏盘、水盘冲洗干净后放人出雏箱内，进行熏蒸消毒。
    停电时措施：孵化时，为了预防停电，必须采取一些应急措施。一般孵化厂要有两套供热设备，一是自备发电机，遇到停电，马上发电；二是孵化室内要有火炉或火墙，遇上停电，立即提高室温，保持在30～37℃，不能低于25℃，同时地面洒温水调节湿度。对孵化器内的温度，要根据季节、室温和胚龄具体掌握。