硒与维生素E互相协调,是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,硒是最容易缺乏的微最元素之一。肉鹅缺硒时,会出现渗出性素质病。表现为皮肤呈淡绿色至淡蓝色;皮下水肿、出血,肌肉萎缩,肝脏坏死,心肌损伤,心包积水,心脏扩大。产蛋率、孵化率、雏鹅成活率下降。肉鹅对硒的需要为每千克饲料 0.1毫克。应注意.肉鹅对硒的需要皿与中毒量很接近,要严格按规定数量添加,并确实做到混合均匀,以防过量中毒。
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