生态安全型肉鸡场场址选择与规划布局设计技术

 1. 生态安全型肉鸡养殖模式与鸡场类型

生态安全型肉鸡养殖模式是以生态学和生态经济学为原理，以可持续发展为目标，以消费市场为导向，在保证不污染外界生态环境的前提下，为肉鸡的良好生长营造适宜的生态小气候的生产方式。生态安全型肉鸡养殖模式彻底打破了鸡场、鸡舍和设备极其简陋，特别是很多农村饲养户在环境条件非常差的自家小院和房前屋后饲养肉鸡的传统庭院经济养殖模式，而是必须要因地制宜，农牧结合，科学系统地规划和设计建设肉鸡场，严格高效地组织和管理肉鸡生产，实现肉鸡生产的优质、高产、高效、生态与安全。 生态安全型肉鸡场包括标准化生态肉鸡场和原生态绿林肉鸡场。标准化生态肉鸡场简称标准化肉鸡场，它是以规模化和集约化养鸡为基础，工厂化和自动化养鸡为目标，专业化和标准化养鸡为方式而建的年产10万只以上的大、中型肉鸡场。标准化肉鸡生产技术采用先进的工业技术装备养鸡设施，具有完善的生物安全和净化养殖环境体系，在场址选择与规划布局、设施配备、品种与饲料、卫生防疫与粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按标准化程序统一组织生产。以肉鸡生长所需的最优生态环境控制和鸡场粪污零污染排放而实现肉鸡的高效、生态和安全生产。 原生态绿林肉鸡场简称原生态肉鸡场，它是以鸡的自然性和生态性为基础，绿色和安全生产为目标，舍饲和放牧养鸡为方式而建的年产10万只以下的中、小型肉鸡场。原生态肉鸡生产技术是将传统的肉鸡饲养方法和现代技术相结合，科学模拟肉鸡的原始生活环境，育雏期在室内饲养，育肥期露天放牧或半放牧，结合各地的气候特点，充分利用农闲绿地、荒山林地、果园、葡萄园等地，让肉鸡自由寻食野草昆虫，饮山泉露水，并严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等有害物的使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出天然无公害的绿色肉鸡产品。 2. 生态安全型肉鸡场场址选择的技术要求 (1) 法律、法规和执行标准 场址选择要依据《中华人民共和国畜牧法(2006)》和中华人民共和国农业部令2010年第7号《动物防疫条件审查办法>，必须结合本地区农牧业生产发展总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护规划等合理利用土地。环境条件应符合《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》(GB/T 18407.3­—2001)国家标准，鸡场生产过程中产生的臭味和粪污不能污染周围的环境，粪污处理参照中华人民共和国国家标准《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB 18596—2001)、中华人民共和国环境保护行业标准《畜禽养殖业污染防治技术规范》(HJ/T 81—2001)和中华人民共和国国家环境保护标准《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》(HJ 497—2009)执行。水质要达到《无公害食品畜禽饮用水水质》(NY 5027—2008)饮用水标准，环境空气质量可参照2012年2月9日发布的中华人民共和国环境空气质量标准( GB 3095—2012)，并定期请环保部门对水质和空气质量进行监测。 (2) 生态环境 标准化肉鸡场应选择远离城市市区15～20千米以外的弃耕地、废地或荒地上。原生态肉鸡场应选择乡村果园或山林绿地。场址要求地势高燥且上游无污染源，周边3千米以内无化工厂、化肥厂、玻璃厂、造纸厂、制革厂等产生噪音、废水和化学气味的工厂，这些工厂排放的废水、废气中含有重金属、有害气体及烟尘，污染空气和水源，它不但危害鸡群健康，而且肉中也有积留，将危害人体健康。距居民区、其他畜牧场、家禽屠宰厂不小于2千米，距铁路、高速公路、交通干线不小于1千米，距一般道路不小于500米，并且应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风向处。在水资源保护区、旅游区、自然保护区等绝不能投资建场，不要建在村庄或自家的院子里，不能在发生过重大疫情的旧鸡场场址上改建或扩建。 (3) 气候与地质条件 气候条件是场房设计和指导生产的依据，建场前要详细掌握本地区的气象部门5～10年内积累的有关气象资料，如年平均气温、最高气温、最低气温、土层冻结深度、积雪深度、夏季平均降水量、最大风力、常年主要风向、各月份的日照时数等。土壤以无病原和工业废水污染的沙壤和壤土为宜，因其透气性和透水性良好而不利于病原菌繁殖，还有利于树木和饲草的生长。标准化肉鸡场还要求土壤压缩性小而均匀，以承担建筑物和机械设备的重量。砾土、纯沙地不能建场，这种土壤导热快，冬天地温低，夏天灼热，缺乏肥力，不利于植被生长，不利于鸡舍周围小气候。此外，肉鸡怕潮湿，场址不能选在低洼积水地。 1/3    1 2 3  尾页