“三大法宝”成就简州虫草香鸡

常规养殖的快大型肉鸡，肉质细嫩，但由于大量使用常规的配合饲料进行快速催肥，鸡味不浓，高密度饲养条件下，由于养殖环境恶劣，为了减少死亡在防病治病中大量使用抗生素药物，造成激素、药物的大量残留，严重影响市场销售，养殖效益一度比较低下。
　　
　　采用五谷杂粮进行低密度散放敞养的农村土鸡，由于养殖密度低，鸡的运动空间相对较大，虽然生长较为缓慢，但鸡的肉质较佳，肉味鲜美，多年来在各地市场的销售价格一直比快大型肉鸡的价格高一倍左右。但由于投喂的饲料普遍为能量饲料，导致蛋白饲料严重缺乏，饲料转化率偏低，养殖成本过高，经济效益并不明显。
　　
　　简阳市大众养殖公司在传统土鸡散放敞养的的基础上，接合自身多年开展生态养殖的实践经验，采用养殖无菌蝇蛆、黄粉虫，种植豆科牧草，运用中草药防病和改善肉质，将传统土鸡的品质进行进一步提升，打造出一个独具特色的地方优质农产品品牌。其具体的生产优势表现在：
　　
　　1、蛆虫养鸡。在养殖过程中，大量投喂人工养殖的无菌蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓粉等高蛋白动物饲料，既保证了鸡只生长的营养平衡，也有效的提高了鸡肉的品质，也降低了养殖的饲料成本。
　　
　　2、种草养鸡。针对鸡的消化特点，大量种植鸡只喜食的豆科牧草，不仅可以降低养殖成本，而且保证了鸡肉中的丰富维生素、矿物质的含量。
　　
　　3、中草药养鸡。使用中草药防治鸡的疾病和改善肉质，使鸡肉不含抗生素和激素残留，同时，部分中草药的合理运用，可以有效的改善鸡肉的品质。特有的香味使食用者赞不绝口。据试验，在分别使用肉鸡、传统土鸡和简州虫草香鸡按照相同的加工方法制作的三份菜品，80%以上的食用者认为最香的鸡肉就是那份虫草香鸡。这个诱人的香味就归功于使用了中草药改善肉质。