大宁河鸡—中国土鸡品种

　　大宁河鸡（Daninghe chicken）属兼用型地方品种。大宁河鸡原产地为重庆市巫溪县，中心产区为巫溪县的朝阳洞、胜利、长桂、天星、大河等乡镇，分布于巫溪县境内30个乡镇，重庆市巫山、奉节等邻近县也有分布。

　　一、产区自然生态条件

　　巫溪县位于北纬31o14‘～31o44’、东经108o44‘～109o58’，地形以山地为主，最高海拔2797m，最低海拔139m。年平均气温16.4℃，最高气温39℃，最低气温-13℃；年降水量1100mm。产区农作物主要有玉米、小麦、马铃薯等。

　　大宁河鸡

　　二、品种来源与变化

　　（一）品种形成

　　据1746年《大宁县志》记载：“大宁县境内物产（羽类）有：山鸡、白鸡、乌骨鸡、黄脚鸡等”；据1885年《大宁县志》记载：“城乡日食皆三餐，县、场皆食稻米，家常蔬菜，极丰不过鸡豚”。说明巫溪县至少在清代以前就有养鸡的历史了。大宁河鸡是当地群众在大巴山相对隔离的自然生态条件下，长期选择形成的种质特征特性明显、遗传性能稳定的地方鸡遗传资源。

　　（二）群体数量及变化情况

　　中心产区大宁河鸡饲养量2006年约46.8万只，2008年约150万只。

　　大宁河鸡

　　三、品种特征和性能

　　（一）体型外貌特征

　　1.外貌特征   大宁河鸡体型中等，结实紧凑，体态清秀，头中等大小。单冠直立，冠、肉髯、耳  叶呈红色。喙呈黄色或黑色，皮肤呈白色，胫呈青色或黄色。

　　公鸡羽色鲜艳，副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽，颈羽、鞍羽呈红色或金黄色镶黑边，胸部羽毛呈黑色或红色。母鸡羽色以淡黄、麻黄为主，少量白羽、黑麻羽。雏鸡绒毛以黄色为主，也有少数个体呈黑色或白色。

　　2.体重和体尺  大宁河鸡成年鸡体重和体尺见表1。

　　（二）生产性能

　　1.肉用性能   大宁河鸡生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3。

　　2.蛋品质   大宁河鸡蛋品质测定结果见表4。

　　3.繁殖性能   据2006年大宁河鸡核心保种区资料，大宁河鸡平均190日龄开产，母鸡年饲养日产蛋数150～170个，蛋重48～52g。种蛋受精率92%，受精蛋孵化率90%。母鸡就巢率达90%以上。

　　大宁河鸡

　　四、品种保护和研究利用

　　（一）保种方式

　　采用保护区和保种场保护。2006年之后大宁河鸡保种场承担保种任务，核心群种鸡数约2000只。建有保种区18个乡镇，种鸡数10万余只。大宁河鸡2006年6月通过重庆市畜禽品种审定委员会鉴定，2009年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。

　　（二）选育利用

　　品种选育在大宁河鸡保种场进行，由西南大学荣昌校区等提供技术支撑。保种场针对巫溪县老百姓历来都喜欢养红色、白色公鸡和浅黄色、麻黄色、白色母鸡等习惯，2006年以来，重点提高大宁河鸡体型外貌的一致性和生产性能。

　　五、品种评价

　　大宁河鸡具有耐寒性能好、抗病力强、耐粗饲、适宜野外放牧散养等特点，产蛋和产肉性能稳定、蛋品质风味纯正、肉具有特殊的香味。但其早期生长速度慢，今后应加强资源保护和本品种选育，提高其生产性能。